برنامه غذایی برای کم کاری تیروئید | رژیم غذایی
برنامه غذایی برای کم کاری تیروئید | رژیم غذایی
در این مقاله از پرشین طب به بررسی بیماری کم کاری تیروئید و رژیم غذایی مناسب برای افرادی که با کم کاری تیروئید دست و پنجه نرم میکنند ، می پردازیم . با ما همراه باشید :
هورمون تیروئيد به کنترل سرعت سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند. سوخت‌وساز سریع‌تر بدن به این معناست که بدن در حال استراحت کالری بیشتری می‌سوزاند.
در افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئيد، هورمون تیروئید کمتری تولید می‌شود. یعنی متابولیسم آهسته‌تری دارند و در زمان استراحت کالری کمتری می‌سوزانند.
داشتن سوخت‌وساز آهسته با چندین خطر برای سلامتی همراه است و می‌تواند موجب خستگی، افزایش سطح کلسترول خون و دشوار شدن فرآیند کاهش وزن شود.
پس اگر متوجه شدید که نگه‌داشتن وزن با کم‌کاری تیروئيد سخت است، سعی کنید تا ورزش‌های هوازی متوسط تا شدید انجام دهید. ورزش‌هایی همچون پیاده‌روی سریع، دویدن، کوهنوردی و قایقرانی برای این منظور مناسب هستند.
تحقیقات نشان می‌دهند که ورزش‌های هوازی متوسط تا شدید می‌توانند باعث افزایش سطح هورمون تیروئید شوند؛ که این هم به نوبه‌ی خود می‌تواند به تسریع سوخت‌وساز بدن کمک کند.
همچنین ممکن است که افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئيد از افزایش مصرف پروتئين نیز سود ببرند. تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم غذایی با پروتئين بالا به افزایش سرعت سوخت‌وساز کمک می‌کند.
پس افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئيد معمولا سوخت‌وساز کمتری دارند. تحقیقات حاکی از این هستند که ورزش‌های هوازی می‌توانند به افزایش سطح هورمون تیروئید کمک کنند. علاوه‌بر این، خوردن پروتئين بیشتر می‌تواند در افزایش سوخت‌وساز بدن مؤثر باشد.
– گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنید:.
گلوتن موجود در مواد غذایی باعث کاهش عملکرد غده ی تیروئید می شود، این بدین دلیل است که گلوتن با جذب ید تداخل ایجاد می کند. در مواد غذایی نظیر آرد گندم، ماکارونی، سس های سالاد، شکلات، کیک، چاودار و جوی دو سر گلوتن یافت می شود پس افرادی که دچار کم کاری تیروئید هستند هنگام خرید مواد غذایی به برچسب آن ها توجه کنند و از خریداری موادی که دارای گلوتن هستند خودداری کنند
متخصصان تغذیه تاکید بر این دارند که رژیم لاغری برای کم کاری تیروئید استفاده از مواد غذایی، حاوی مقادیر کمی کربوهیدارت های ساده و مقادیر زیادی کربوهیدرات های پیچیده است. در نشاسته ها، آب نبات ها، نوشیدنی های شیرین، نان سفید قندهای ساده وجود دارد که برای این بیماران توصیه نمی شود و بهتر است از کربوهیدرات های پیچیده نظیر نان کامل، غلات و میوه ها و سبزیجات استفاده کنند. مصرف کمتر کربوهیدارت های ساده باعث کاهش تولید سیتوکین که یک پروتئین منجر به التهاب در بدن است، می شود
– غذاهای ضد التهاب، مصرف نکنید.
اجتناب از خوردن چنین غذاهایی باعث کاهش درد و افسردگی می شود و باعث بهبود عملکرد غده ی تیروئید می شود. سیستم ایمنی بدن به کمک مواد غذایی ضد التهاب تسکین می یابد. سبزیجات تیره رنگ، گوجه فرنگی، ماهی های چرب، آجیل، میوه، روغن زیتون و غیره در دسته ی این مواد غذایی هستند
– روی
روی هم مانند سلنیوم به فعال کردن هورمون‌های تیروئيد کمک می‌کند.
مطالعات حاکی از آن هستند که روی می‌تواند در تنظیم سطح TSH، هورمونی که با اثرگذاری بر غده‌ی تیروئيد موجب ترشح هورمون تیروئيد می‌شود، کمک‌کننده باشد.
کمبود روی در کشورهای توسعه‌یافته به‌ندرت اتفاق می‌افتد، زیرا روی در مواد غذاییِ آنها فراوان است.
با این وجود، اگر کم‌کاری تیروئيد دارید، باید بیشتر از غذاهای غنی از روی مانند غذاهای دریایی، گوشت گاو و مرغ استفاده کنید.
تحقیقات نشان می‌دهند که یُد، سلنیوم و روی، به‌ویژه برای افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید مفید هستند. با این حال بهتر است از مصرف مکمل‌های ید و سلنیوم بدون نظر پزشک اجتناب کنید..
– مصرف میان وعده های سالم و به مقدار کم، در رژیم لاغری برای کم کاری تیروئید موثر است.
عملکرد دستگاه گوارش با کم کاری تیروئید کاهش می یابد، به همین دلیل از مواد غذایی مفید که حاوی پروتئین های با کیفیت، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم هستند، استفاده کنید تا از افزایش وزن جلوگیری شود.
– ورزش منظم فراموش نشود.
در یک رژیم غذایی برای کم کار بودن تیروئید، حتماً باید ورزش منظم قرار گیرد؛ چرا که همانگونه که قبلا به آن اشاره کردیم کم کاری تیروئید باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شود به همین دلیل باید یک ورزش وزن را در برنامه خود قرار دهید تا سوخت و ساز بدن افزایش یابد.
بهتر است در هفته ۴ یا ۵ جلسه ورزش کنید. ورزش منظم به غیر از افزایش سوخت و ساز بدن، باعث تقویت قلب و عروق نیز می شود.
– از داروهای تیروئید استفاده کنید.
بهتر است که که داروهای تیروئید را با مقادیر زیاد آب و معده خالی (حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از صبحانه) مصرف کنید. در صورتی که با مصرف داروها، کاهش وزنی در شما احساس نشد به پزشک مراجعه کنید تا برای درمان شما روش بهتری انتخاب کند
برنامه غذایی برای کم کاری تیروئید | رژیم غذایی :
شنبه
- صبحانه: نان بدون گلوتن با تخم‌مرغ
- ناهار: سالاد مرغ به همراه بادام برزیلی
- شام: برنج به همراه مرغ و سبزیجات پخته
یکشنبه
- صبحانه: جو پرک با یک‌چهارم پیمانه (۳۱ گرم) انواع توت
- ناهار: سالاد ماهی سالمون کبابی
- شام: ماهی پخته با لیمو، آویشن و فلفل سیاه، به‌همراه سبزیجات بخارپز
دوشنبه
- صبحانه: نان بدون گلوتن با تخم‌مرغ
- ناهار: غذای باقی‌مانده از شب گذشته
- شام: میگو با سالاد کینوآ
سه‌شنبه
- صبحانه: پودینگ دانه‌ی چیا: ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) دانه‌ی چیا، یک پیمانه (۲۴۰ میلی‌لیتر) ماست یونانی و یک‌دوم قاشق چای‌خوری عصاره‌ی وانیل را با تکه‌های میوه‌ی دلخواه‌تان در کاسه یا شیشه‌ی دهان گشادی بریزید و اجازه دهید شب تا صبح بماند.
- ناهار: غذای باقی‌مانده از شب گذشته
- شام: گوشت گاو کبابی با سبزیجات بخارپز
چهارشنبه
- صبحانه: اسموتی موز و توت
- ناهار: ساندویچ سالاد مرغ بدون گلوتن
- شام: فاهیتای گوشت: ساندویچی با قطعات گوشت کم‌چربی، فلفل دلمه‌ای، سس سالسا و نان ترتیلای ذرت ( رژیم غذایی )
پنج‌شنبه
- صبحانه: فریتاتا یا املت تخم‌مرغ، قارچ و کدو سبز
- ناهار: سالاد ماهی تُن و تخم‌مرغ آب‌پز
- شام: پیتزای مدیترانه‌ای خانگی بدون گلوتن با رب گوجه‌فرنگی، زیتون و پنیر فتا
جمعه
- صبحانه: املت با انواع سبزیجات
- ناهار: سالاد کینوآ به همراه سبزیجات سبز و آجیل
- شام: استیک کبابی به همراه سالاد
برنامه غذایی برای کم کاری تیروئید | رژیم غذایی
